Crea il tuo ricettario digitale in pochi click e accedi a un numero illimitato di preparazioni. Puoi dire addio a fogli sparsi, macchie di unto e vecchi quaderni.
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Inserisci e organizza un numero illimitato di ricette in pochi click, accessibili in ogni momento da PC, tablet e smartphone.
Ricalcola automaticamente le dosi per mantenere la ricetta sempre bilanciata: sia sull'intera produzione, sia sul singolo ingrediente, sia sul numero e grammi dei pezzi, calcolando con precisione anche il calo di peso effettivo dopo la cottura.
Strumento avanzato per il bilanciamento professionale delle ricette in tempo reale. Per ogni preparazione, avrai la percentuale di grassi, zuccheri, altri solidi e liquidi
Database completo e costantemente aggiornato di materie prime con valori nutrizionali ufficiali, calorie, allergeni e denominazione corretta per la stampa in etichetta.
Numerose ricette firmate da grandi maestri della pasticceria e panificazione come Giambattista Montanari, Oscar Pagani e Antonio Daloiso.
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